Roots and Stalks (根莖類 )

野菜 (蔬菜)

Japanese Yam (山藥)

タケノコ (竹筍)

Baby Corn (玉米筍)

Bamboo Fungus (竹笙)

Asparagus (蘆筍)

Water Bamboo Shoot (皎白筍, 美人腿)

ニンジン (紅蘿蔔)

大根 (白蘿蔔, 菜脯)

Burdock (牛蒡)

Sugarcane (甘蔗)

サツマイモ (番薯, 地瓜)

Potato (馬鈴薯)