Sauces and Oils (醬類 )

Chu Hou Sauce (柱侯醬)
Chili Oil (辣椒油)
XO醤
Szechuan Chili Oil (花椒油)
ゴマソース (芝麻醬)
Coconut Milk (椰奶)
唐辛子ソース (辣椒醬)
Japanese Curry (日式咖哩)
Fish Sauce (魚露)
マヨネーズ (美乃滋)
Shrimp Sauce (蝦醬)
Honey Mustard (蜂蜜芥末醬)
Douchi Bean Sauce (豆豉)
沙茶ソース (沙茶醬)
バター (黃奶油)
Tianmian Sweet Bean Sauce (甜麵醬)
Peanut Satay Sauce (東南亞式沙嗲醬)
Cream (鮮奶油)
Fermented Tofu (豆腐乳)
黒糖
Yellow Mustard (黃芥末)
Fermented Bean Sauce (豆瓣醬)
ピーナッツソース (花生醬)
ケチャップ (番茄醬)
味噌
Lard (豬油)
Soy Sauce (醬油)
米酒
甘辛ソース (甜辣醬)
オイスターソース (蠔油)
Fermented Rice (酒釀)
白ゴマ油 (香油)
Vegetarian Oyster Sauce (香菇醬油)
紅麹 (紅糟)
しょうこうしゅ (紹興酒)
とろみ醤油 (醬油膏)
みりん (味淋)
Seafood Hoisin Sauce (海鮮醬)
ゴマ油 (麻油)
Chocolate (巧克力)
ハチミツ (蜂蜜)