Spices (香料 )

Yellow Mustard (黃芥末)
Rosemary (迷迭香)
Cumin (孜然)
Lavender (薰衣草)
カホクザンショウ (花椒)
East Asian Sage (鼠尾草)
カシア (肉桂)
Perilla (紫蘇)
陳皮
Chinese Mahogany Red Toon (香樁)
Tamarind (羅旺子, 酸豆)
Shallot (油蔥)
チョウジ (クローブ) (丁香)
Chinese Herbs (中藥)
Saffron (番紅花)
コショウ (胡椒粉)
White Ginger Lily (姜花)
Five-Spice Powder (五香粉)
Dill (蒔蘿)
ピーナッツ粉 (花生粉)
Pandan (七葉藍)
Paprika (辣椒粉, Spicy Powder)
Bay Leaf (月桂葉)
タイワンバジル (九層塔)
Lemongrass (檸檬草, 香茅)
ウイキョウ (茴香)
Mint (薄荷)
八角
Vanilla (香草)
Nutmeg (豆蔻, 肉蔻)
Thyme (百里香, 麝香草)
ゴマ (芝麻)